白牡丹是白茶类“生物”,因为它的形状夹白毫银叶,芽,形状像一朵花,绿叶芽酝酿后,像花蕾开放这个名字。系统选择白牡丹茶的原料品种在福鼎白茶,福鼎茶,歌曲音乐和政治和大白茶。在一些地方使用少量的水仙茶树品种对拼写和芽叶,白茶叫做水仙。

总的说来,在福鼎”,福鼎白茶、茶、白牡丹歌茶树花菁叶处理,称为福鼎白牡丹,以下简称“福鼎白茶”与政治和白牡丹茶菁大白树叶加工,说它“政治和大白茶”。系统选择高质量原材料的需求白牡丹新鲜的叶子,白毫,芽叶脂肪。系统选择白牡丹,传统工艺的要求标准是第一轮的新鲜茶叶采摘嫩梢摘一芽二叶,芽和叶几乎相等的长度,并要求“三白”,即芽和树叶覆盖着细白色(或白毫)。

白牡丹茶的原料是适合好的春天。夏茶比较薄,不宜紧。秋茶,现在由于茶园管理权利,白牡丹的燃料质量也更高。

白牡丹系统选择油炸没有删除,只是枯萎和烤两个工序,但是这个过程不容易掌握。萎蔫适合好质量的室内自然枯萎了。摘下的新鲜叶子均匀薄站在屏幕上的水,不能重叠。工作时枯萎水损失百分之七十,“两个屏幕”,八,百分之九十结合时又“两个屏幕”。当新鲜的叶子差异不超过95%的水,我们叫它白牡丹“毛茶”。“毛茶”经过精炼过程可以完成。通常采用人工摘雕硬梗,铭记于心红牌后,黑暗和低温烘烤干燥,炎热的法术和包装。白牡丹一般分为四个水平。