贡眉过去菜茶为原料,采用一种芽2、3 leaf,质量不如白牡丹。菜茶芽小,所需的原材料必须符合产品的规格,包含嫩芽,强烈的豆芽。鲜叶原料不能与夹叶。现在也用“福鼎白茶”或“政治和大白茶”茶树芽叶为原料加工贡眉。食物的区别是茶为原料或“增长”的原料“贡眉,别名“白”,“白”。
产品特点:高品质贡眉毫显示心脏,色泽绿、深黄色,橙色,黄色,或者,甚至,柔软,明亮的叶子,和叶主脉满足雷红、绿色、新鲜的纯香。贡眉基本过程是:萎凋、干燥,雕刻,烘干、包装。
枯萎的目的有两个方面,一个是“水”,即去除水分(表面),二是“生化”的问题(er),即通过枯萎让茶菁,在某些条件下的失水引起的一系列生物化学变化的因素,这些变化也随着茶叶水的变化,从慢到快,再快,慢,直到干。贡眉“生物化学”“枯萎”也是“发酵”的过程,所以龚是白色的茶,茶是轻微发酵茶。
处理贡眉,所有质量适合好的枯萎,灰绿,或绿色,明亮的色泽,好长头发的心是白色的,叶子就躺下,两个立辊的边缘形状,叶有明显的波纹,“气”的味道,但有一个令人愉快的芳香气味。如果使用加热枯萎一半“贡眉色泽通常是病态,毫毛鲁伊,粗心大意,如果烤着烟雾。所以白茶加工(贡眉),虽然“简单”,但这不是一个容易学习外国技术。