所谓“文化酒”，就是中华民族数千年文明史的一个缩影，是人类文明的结晶。从某种意义上说，茅台酱香酒之所以能不断创造辉煌，跻身世界三大蒸馏酒之列，除了由于它超凡脱俗的品质外，最根本之处，还与其拥有悠久的历史及深厚的文化内涵密不可分。如果没有文化的“背景”，所有的辉煌都是不可想象的。传奇天露 — 千年传奇，天之甘露酱香酒。

能够被称为“文化酒”，至少应具有以下五个特征：其一，有着悠久的历史；其二，有着独特的工艺；其三，有着厚重的文化；其四，对社会政治、经济生活曾经产生重大的影响；其五，必须是健康酒、生态酒。以此“标准”对照，茅台酱香酒无疑是中华文化酒的杰出代表和典范。

悠久历史唐宋时期，茅台地区就出现了以粮食制曲和酿造谷物酒的工艺；元明之际，茅台地区已经出现了“回沙”工艺酒，正规酿酒作坊陆续兴建；清代，茅台回沙酱香酒逐渐定型，至康熙时已成为中国西南市场的佼佼者；1915年，酱香酒的代表茅台酒在巴拿马万国博览会上“一摔成名”。

独特工艺酱香酒一是季节性生产，一年一个生产周期，再经三年陈酿，至少要经过5年才能出厂，而其它白酒只需几个月甚至几十天就可以出厂。二是要经过封闭式与开放式两次发酵。三是高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒，最大限度地去掉了醛类等一些低沸点“杂质”，保留生成了酚类化合物、酸类等具有保健作用的物质。

厚重文化酱香酒的酱香从无到有，从简单到复杂，在历代政治、经济生活中承担了与众不同的角色，因此本身就是一部文化发展史，它还有独特的酿造文化，有各个时代鲜明的时代文化，有饮用文化和礼仪文化，还有丰富的收藏文化……如此厚重的文化内涵在中国乃至世界酒界都是罕有和不可复制的。

健康酱香型白酒是纯天然的发酵食品，真正的好酱香是通过国家绿色食品、有机食品认证的。纯粮酿造的酱香酒饮后不上头、不刺喉，即使多喝了一些也不会伤身。长期的科研表明，酱香酒中所含的丰富的各种成分能够对感冒、肝纤维化、糖尿病、胃出血、心血管疾病等多种疾病都有明显的预防、干预或延缓作用。

作为普通的爱酒之人，我认为喝酱香酒，不需要特意去选购大品牌，也不能只看低价而不顾品质，选择一款适合自己的、好喝不贵的纯粮酱香酒，小日子一样过得有滋有味。

很多人喝过我推荐的大国酱乡酒，都说好，酱香突出，入口醇厚绵、诸味协调、回味悠长，小口品酌与大口豪饮皆宜，饮后不口干、不头痛，重要的是性价比高，是作为口粮酒的最佳选择。

性价比高的优质纯粮酱香酒，大家都想要，还得看您有没有缘分遇到可靠的渠道了。看了文章，可以考虑我的推荐，这世上还是有很多酒厂像大国酱乡那样，酿酒人有良心，做的酒还是非常的不错的，我希望大家能买到好酒，喝到好酒。