官网首页
官方微博
官方微信

商家入驻

珠茶制作术语有哪些
To Me的小觅
2020-09-15 10:20
504次浏览


经炒车、分筛、熟撩的各级各孔茶的风选,进一步分清轻重、确定等级,但于抖筛或净撩。



 

珠茶路

以毛茶经第一次分筛能通过4--孔的较圆紧、重实的茶为原料的精制工艺流程。

以毛茶头、孔重质茶、珠茶路、孔撩头为原料的精制工艺流程。

 

雨茶路

以各路抖筛底茶为原料的精制工艺流程。

熟抖

各级5~10孔轻身茶经炒车,分、撩、扇后上抖筛。

  

抖雨茶

利用抖筛,分离条形茶中的圆形,腰圆形茶和圆形茶中的条形茶。

  

生撩

不经炒车直接上撩筛。

  

熟撩

经炒车后的各级各孔轻身茶的第二次(复)撩筛。

  

净撩

为保证各级各孔筛号茶规格匀齐而进行的最后一次撩筛,一般指最后风选定级前的撩筛。

  

风选取坯

各筛号茶通过风选分别轻、重和皖其重实程度初步定出各孔茶的等级。

  

熟取

经炒车、分筛、熟撩的各级各孔茶的风选,进一步分清轻重、确定等级,但于抖筛或净撩。

  

净取

各级各孔茶的最后一次或二次风选,使符合半成品的质量要求。第一次风选,称第一次净取。第二次风选,称第二次净取。      

            

免责声明:以上内容来源于互联网或者用户投稿,其目的仅为更好的传播中国传统文化。文中涉及的信息并不代表本网站认同其观点,亦不保证内容真实性,如有侵权,请联系站长删除。
  • 联系我们
  • 客服电话 : 028-85239825(周一到周日09:00-21:00)

扫码下载App

扫一扫,关注微信公众号

来微博关注我@凸觅App

@2016~2020 成都凸觅网络技术有限公司 蜀ICP备18030198号-1 蜀公网安备 11010502030901 号
您好,欢迎来到凸觅!
获取验证码
登录
登录代表你已同意凸觅用户协议