道具：茶壶、顺手泡、茶盘、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、闻香杯)、茶针、茶勺、茶夹 茶壶(紫砂壶)，是泡茶的咯;顺手泡，是煮水的;茶盘，是沏茶时用来放茶杯的。

茶托，是客人面前用来放茶杯的;

茶池，是放在茶盘下面用来放洗杯的废水;

茶洗，是一个大碗，用来洗茶杯的;

品茗杯，是用来喝茶用的;

功道杯，是在倒茶前，要把茶水从茶壶倒入公正杯，以后才倒入品茗杯的。

闻香杯，是用来暖手和闻茶香的;

茶针，用来通壶嘴;

茶勺，是用来装茶叶的;

茶夹，就是用来夹住茶杯，进行洗茶杯等作业

进程：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。

首要焚烧煮水，将沸水倾入紫砂壶、公正杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。——“乌龙入宫” 沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，以后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)——“春风拂面”。盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。——“重洗仙颜” 榜首壶茶为洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壶中，敏捷倒出。以初沏之茶浇冲杯子。称：洗杯。

第二壶茶，就可以预备倒茶了。“玉液回壶”——将壶中茶倒入公正杯，为使每个人都能品到色、香、味共同的茶。用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。

将茶别离倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩余之余津还需一点一抬头地依次点入四杯当中。此进程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀一样，方为上等功夫。主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后摆布佳宾，自个适合末。将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转。)，轻嗅闻香杯中的余香。 适合终，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端，中指托杯底)，分三口轻啜慢饮。——“三龙护鼎”。