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#茶空间# 茶行天下,总有疲惫之时。而茶馆,是一个安顿心灵,令人松弛,能坐下来慢慢喝茶的妙处。馆内的一花一草,或青翠欲滴,或怡红如棠。一器一物,或近幽,或从拙,让人感觉温暖亲近,却又超凡脱俗。这种曼妙的近人设计,让茶馆有了动人的新意。 一个让人流连的茶馆,考量的是馆主的文化底蕴和诗意妙心。千里迢迢来喝一盏茶,享受的不仅是味蕾上的美妙,心灵上的默契,还有对茶的正确认知。茶馆里的一枝野花,一个莲蓬,一段枯木,一片绿叶上滚动的露珠等,都有可能成为触动心灵的某种契机。这种感觉,就是对氤氲着茶香、洋溢着诗情的茶馆,最动人最深刻的记忆。 茶是清净之物,保护好茶山的良好生态,才能培育出真正的好茶。茶毕竟是农产品,只有把茶做好了,愉悦的茶汤滋润了心灵,附丽于茶上的文化,才会如雨后草甸上的地衣,绵绵地生发出来。茶是入口之物,一定要谨小慎微,亲力亲为,把好健康与质量关。采茶做茶,须持恭敬心,靠近传统,问茶源头,阅微纯料,做自己也能喝、也敢喝的良心茶。 陆羽把茶树新叶向后被卷的形态,列为判断好茶的标准之一,是他在走过万水千山之后,从对无数茶山生态的野外考察中,提炼出来的直接经验。有经验的茶农常说,好茶叶是吃露水长大的。新梢的叶片是否向后被卷,最能直观反映茶山的空气湿度条件。相反,阳光直射、稍显干旱环境中的茶树叶片,大多呈现“叶舒者次”的状态。 真正的审美,来自于触及灵魂的思考。一滴水中照见茶中百态,映出万千世界。
2020-09-17 08:03
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