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今日下雨,把前天自己焙的金萱乌龙取一泡出来冲瀹,焙过的金萱乌龙干茶颜色已成墨绿色,投进刚用沸水烫过的盖碗,一闻香有明显的火香,因为是台湾高海拔区产的茶,所以也就没有洗茶,品饮第一泡,有炒米香,茶汤甘醇,第二泡却让人有惊喜,茶汤炒米香混合着花香,茶汤饱满,略有生津,第二泡已经带来惊喜,没想到第三泡不仅有花香,还有淡淡的奶香,茶汤饱满度未弱,可能是刚焙的茶,舌面还有燥感,第四泡像是花香,再饮一口又觉得是炒米香,饮尽却是奶香,喝着自己焙的茶,突然好激动,在注水出汤更加用心。还剩点金萱乌龙,准备哪天天气好再焙点,好期待~
2019-03-07 17:41
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