早在唐朝以前,人们几乎都是席地而坐,在宴会中,席不仅仅代表作为,也是摆放食物的平台,因此有酒席的称呼。而茶席自然也就是指泡茶和喝茶的平台,可以根据场地、自己的爱好、季节、以及功能的不同进行灵活的设计。我们今天讲解的内容就是如何设计茶席,以及茶席设计需要讲究什么?
茶席的布置有五大元素,分别是茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计组成。其中的茶具是最不可缺少的重要物品,而其他的都是对整个茶席进行主题风格的渲染或者点缀。
在步骤茶席是需要先确定主题,然后在根据主题选择相应的茶席元素:茶具的选择自然就是整个茶席中最重要的一环,因为往往茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分,有泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,常见的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。
席面的设计能突出整个茶席的主色调,步骤时选择的种类比较多,如布、丝、绸、缎、葛等,也有取法于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等。如果台面拥有特殊的肌理,设置可以不用铺加席面,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。
相对茶席来说,配饰的选择面就比较大了,例如插花、盆景、香炉、工艺品、日用品只要运用得当,都能起到超凡脱俗的效果。配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好,但对布置者的美术要求比较高。