茶是世界三大饮料之一，在我国更是拥有非常浓厚的历史，几乎家喻户晓。茶在漫长的岁月的发展过程中，逐渐的形成了一种独特的茶文化，源远流长。为什么茶这么受到人们的喜欢呢？其中有什么奥秘，下面我们就来具体的讲解一下。

在历代的本草类医书中，均说到茶叶具有止渴、润肺化痰、利尿、清神、治咳等功效主要原因是与茶叶所蕴含的成分有关。茶叶本身含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、维生素A原、维生素B、C、E以及无机盐、微量元素等400多种成分。那么茶的具体功效是什么呢？

1.润肺化痰。茶叶《纲目》中有所记载：“浓煎，吐风热痰涎”，茶叶含有茶碱成分，可以松弛支气管平滑肌，对于治疗食积痰滞有很大功效。茶碱在医学临床上也经常使用到。

2.消食解腻。茶叶中含有的咖啡碱等成分，能够起到消食，帮助消化吸收，促进机体脂肪的代谢。咖啡碱起到的刺激作用更能提高人体胃液的分泌量，使食欲大大增加，从而帮助消化。

3. 减肥养颜。茶叶所含成分很多，除了咖啡碱，还含有茶多酚，茶叶中的茶多酚有抑制人体对脂肪的吸收、促进机体脂肪的代谢，从而达到减肥的功效，这对于肥胖、不爱运动的人群来说是一大福利。

从上面的内容可以知道，茶之所以能得到人们的喜欢还是有很大的原因的，不仅有医用效果还能养颜保健，这也就诠释了茶为什么能源远流长的原因。