黑茶属于6大茶类之一，因为颜色呈现黑色，故此被人们称之为黑茶，主要产自现今广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶的种类包括湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

作为人们日常生活中最常饮用的茶类之一，自然备受人们关注，不少人对于如何鉴别黑茶更是尤其上心。下面我们就来为大家分享一些鉴别黑茶的技巧，希望对大家有所帮助。

一个好的黑茶总质量要求色泽黑亮，汤色橙黄明亮，香气纯正，有老茶特有的花香或“成熟绿豆香”，口感醇厚甘甜。如果香味是酸味、霉味或其他异味，味道是粗糙和涩的，汤是黑色或混浊的，这都是质量差的标志。

如何鉴别黑茶？

1.外观：观察干茶的颜色、线和梗的含量，闻一下干茶的香味。红茶有发酵的香气，而老茶有陈年的香气。紧实的茶砖表面完整，图案清晰，棱角分明，侧面无裂纹。如果茶的平衡度和油性好，那么它的质量是好的。

2.看看汤的颜色：橙黄色和明亮，而旧茶汤的颜色是红色和明亮的琥珀色。

3.香味：甜酒或松烟，老茶有老香味。

4.口感：醇厚，陈茶顺滑而甘甜。

5.看看叶子的底部：黑色和棕色。