下面是多位茶业界人士总结出来的经验可供大家学习：

常见作假方式

1、包装作假：常见的方式有日期作假，另外一种方式是用旧包装装新茶。

2、配制作假：老茶和新茶搭配配置，黑茶加红茶配制显得汤色像老茶，还有通过化学原料配制制作老茶。

如何鉴别老茶

1、口感：老茶拥有独特的香味，入口后会比较饱满润滑，做旧的会比较涩口，口感不好。

2、正规：由于老茶的现存量很少，市面上很少有渠道在销售此类茶品，所以请从正规渠道购买。

由以上可以看出，鉴别老茶的方法是可以根据老茶的口感来区分真假，如果消费者没有鉴别能力，那建议还是从正规的渠道购买。