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世界四大知名红茶分别是什么?
大西瓜
2020-09-03 15:55
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 祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶是世界四大红茶。各有各的特色。



 

世界四大知红茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。

 

祁门红茶,简称祁红,其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。春天最宜饮此茶。

 

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。冬季最适宜饮此茶。

 

大吉岭红茶,汤色橙黄,气味芬芳高雅。适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食盛餐后,最宜饮此茶。

 

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,其汤色橙红明亮;风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

 

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