云雾茶，味道浓郁清香，怡神解泻，有助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。它属于保健茶，喝多了可以延年益寿，你们知道怎样品鉴庐山云雾茶吗？

1、条索粗壮

首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同。

2、青翠多毫

叶子全部呈现又青又翠，而且还要多毫、这2点一定要具备。

3、汤色明亮

被水泡过后的汤色则显微黄，如果叶子较大一点的话，汤色则显淡绿色、清绿带黄明亮。

4、叶嫩匀齐

它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开。

5、香凛持久

庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来。

6、醇厚味甘

它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头，让你回味无穷。