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茶的小知识
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喝茶人必须懂的一些小知识
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中国美学.清舍
2019-12-17 12:59
#茶的小知识# 今日分享如何泡一壶好茶(一)。
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慰尘茶庐
2019-08-21 17:20
#茶的小知识# 【芸溪分享】·普洱生茶普洱熟茶的区别分几个方面: 第一:加工工艺不同 第二:成茶色泽及汤色不同 第三:保健功效不同 制作工艺: 生茶,鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱。 熟茶,鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干,即为生散茶,或晒青毛茶。晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。渥堆技术1973年由昆明茶厂实验成功,说得更明白,1973年以前的熟茶都是假的,1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸、定型,成为熟茶紧压茶。 成茶色泽及汤色:(说再多不如直接上配图) 保健功效: 白天喝生普(新茶)提神醒脑,对血管的疏理也比较明显。但不建议过多饮用,容易伤胃。 失眠不好的朋友晚上建议不要饮用生茶。 熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。适合老人及女性饮用! 温馨提示:一、茶不是药,没有治疗功效,只有保健功效,合理健康的饮茶最为重要! 二、选茶购茶的时候少听故事、故事多了您拿钱买到的就只有故事了。 三、普洱生茶放再久没不会变成熟茶!(就像炒的肉和红烧的肉,它们工艺就有区别) 四、不是所有普洱茶都有存储价值,一款普洱茶的存储价值要保证几个前提:1.好的原材料2.好的工艺3.好的仓储 ,只有这几点同时具备它才会有价值. 五、关于普洱生茶熟茶的口感问题个人建议多喝(喝多了你就知道了)
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上合茶书院
2019-08-05 11:05
#茶的小知识# 【茶宴二十四器】 古时,正式茶宴有所谓二十四器:“茶坞、茶笋、茶籝、茶灶、茶焙、茶瓯”等种类。现代人很难理解饮一杯茶为何需要如此复杂的器具,但在古代,饮茶极其讲究礼仪感,用器也是在享受制汤造华的过程。
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慰尘茶庐
2019-05-16 18:17
#茶的小知识# 26个品茶术语 1、茶性,2、茶质,3、香气, 4、苦涩,5、回甘,6、生津、7、收敛性, 8、甘韵 甜质、9、水性、10、层次感、11、喉韵、12、饱满,13、烟熏味,14、果酸味,15、酸味,16、水味 17、青味,18、锁喉、19、茶气,20、陈韵、21、香气内敛,22、茶水分离,23、入口即化、24、爽朗 25、舌底鸣泉,26、药香 每个专业术语都代表着相对应的含义!理解不了的可以评论留言哦~
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